Рынок потребления кофе растет с каждым годом, поскольку потребители наслаждаются вкусом кофейни дома, а с ним вместе растет и потребление сливок.
- Сухие сливки должны быть совместимы с кофе по кислотности, так как это влияет на их растворимость.
- Человек на 70% состоит из воды, а чашка кофе более чем на 97%. Поэтому вода определяет качество и вкус напитка не меньше, чем сами сорта кофе и сливки.
- Качество напитка определяется качеством ингредиентов, из которого он готовится.
