Белково-ягодный десерт
Ингредиенты:
| смесь "IceFire" | 100 гр. |
| холодное молоко | 400 гр. |
| ягода по вкусу (вишня, облепиха, жимолость, смородина, малина) | 200 гр. |
Рецепт:
- В миксер заливаем молоко, добавляем смесь "IceFire".
- Перемешиваем 30 секунд до растворения мелких комочков, даём настояться 5 мин для набухания белков.
- Через 5 мин. добавляем в миксер оставшиеся ингредиенты и смешиваем до однородности в течение 2-3 мин.
По желанию десерт можно заморозить в течение 3-4 часов, перемешивая два раза в час.
Приятного аппетита!
Теплый молочно-кофейный коктейль
Ингредиенты:
| смесь "IceFire" | 50 гр. |
| горячая вода | 400 гр. |
| растворимый кофе | 1 чайная ложка |
| мед | 1 столовая ложка |
| корица | 1 щепотка |
| виски или коньяк | 30 гр. |
| тёртый шоколад | добавить по вкусу |
Рецепт:
- В стакане горячей воды растворить кофе.
- В блендере смешать теплый кофе, смесь "IceFire" и мед.
- Разлить теплый коктейль по стаканам, присыпать корицей.
По вкусу влить виски или коньяк и посыпать тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
