Кофе "3 в 1" с "Бест Крима" (классический рецепт)
Ингредиенты:
| Кофе натуральный растворимый | 100 гр. (10%) |
| "Бест Крима" заменитель сливок | 300 гр. (30%) |
| Сахар песок | 600 гр. (60%) |
Рецепт:
- Все три ингредиента тщательно перемешиваются.
- Вкус кофе и сладости регулируется увеличением или уменьшением ингредиентов.
Приятного аппетита!
Сдобное тесто с "Бест Крима" для расстегаев и сдобных булочек.
Ингредиенты:
| "Бест Крима" | 200 гр. |
| вода теплая кипяченная | 0,5 л. |
| дрожжи | 1 пачка сухих (10 гр.) или 25 гр. живых |
| яйца куриные | 6 шт. |
| растительное масло | 200 мл. |
| сахар | 200 гр. |
| соль | 2 ч.ложки без горки |
| мука в/с | 1,2 кг. |
| ванилин | по вкусу |
Рецепт:
- В теплую кипяченую воду засыпаем 200 гр. "Бест Крима", тщательно перемешиваем венчиком до полного растворения комочков.
- В теплое молоко добавляем дрожжи и оставляем на 10-15 мин.
- Добавляем яйца, растительное масло, сахар, соль, ванилин по вкусу и тщательно перемешиваем.
- Постепенно добавляя муку, медленно перемешиваем. Полученное тесто должно быть не жидкое и не сильно густое.
- Через два часа, как поднимется тесто, раскатываем и делаем расстегаи.
- Начинка по вкусу: повидло, курага, яблоки, ягода, густое варенье. Выкладываем на противень, даём настоятся и выпекаем.
- Готовые расстегаи смазываем маслом или посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
