Лапша крахмальная
Ингредиенты:
| вода | 50 мл. |
| яйцо куриное | 2 шт. |
| крахмал картофельный | 50 гр. |
| соль | 1/3 чайной ложки |
| куркума | 1/3 чайной ложки |
| растительное масло | 1 столовая ложка |
Рецепт:
- Смешать два яйца в глубокой миске и немного взбить.
- К взбитым яицам добавить воду, соль, куркуму.
- В полученную массу всыпать крахмал, тщательно перемешать.
- Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, испечь бледные блины. Перед вливанием теста на сковороду, тщательно его перемешиваем, чтоб крахмал не оседал на дно миски.
- Готовые блины свернуть рулетом и нарезать полосками по 4-5 мм.
Крахмальная лапша готова. Добавить лапшу в горячий куринный бульон, без отваривания. Вкусное блюдо готово к подаче.
Приятного аппетита!
