Слово "КВАС" - имеет старорусское происхождение и означает "Кислый напиток". На Руси его пили в любое время года, а для большей сытности стали добавлять в квас овощи. Тот кто увлекался дегустацией пенного напитка называли "КВАСНИКАМИ". Чтобы польза была максимальной - делайте квас дома самостоятельно, пейте в свое удовольствие, добавляйте в холодные супы и другие блюда.
