Пищевая ценность яичного порошка на 100 гр.:
Жиры — 38%
Белки — 45%
Углеводы — 5%
Энергетическая ценность: Ккал 542 / кДж 2256
Справочная информация:
1 кг яичного порошка заменяет 90 свежих яиц.
274 г яичного порошка заменяет 1 кг яиц.
1 кг яиц - примерно 24 яйца.
