<< назад

Факты про молоко цельное сухое 26%

Ошибки при разведении сухого молока:

  1. Разведение холодной водой (плохо растворится).
  2. Разведение кипятком (сразу свернется).
  3. Быстрое применение разведенного молока (белки не успевают набухать, получается водянистый вкус).
  4. Использование блендера при смешивании сухого молока с водой (обильная пена готового продукта).
  5. Разведение сразу полным объемом воды (большое комкование продукта, дольше приходится разбивать комочки).

Пищевая ценность сухого цельного молока на 100 гр:
Жиры — 26 %
Белки — 34 %
Углеводы — 36%
Энергетическая ценность:
Ккал 514 / кДж 2152
Сухое молоко содержит витамины: A, Бета-каротин, D, E, K, C, B1, B2, B3,  B4, B5, B6, B9 и B12.