Молокосодержащая сухая смесь обезжиренная

Молокосодержащая сухая смесь обезжиренная

3 минуты

Обезжиренная молокосодержащая сухая смесь ТМ "Алтайская пенка" изготавливается на основе молочных продуктов высшего качества. На пищевых производствах идеально применяется в качестве аналога сухого обезжиренного молока, требующего молочного вкуса. Молокосодержащий продукт хорошо растворяется, не образуя комков и осадка.

Экономически эффективна для производителей, сохраняя вкусовые профили продукта. Смесь изготавливается в зависимости от показателей продукта и пожелания Заказчика.

Применение:

  • кондитерская и хлебопекарная промышленность для производства мучных, кондитерских изделий, пряников, кексов, печенья, конфет, хлеба, блинов;
  • мясная промышленность как компонент фарша, для производства полуфабрикатов, сосисок, колбас;
  • варка сгущенки, кондитерские начинки, в т.ч. кремовые, для вафель;
  • молочная промышленность, для производства молочных напитков, молочных супов, мороженого;
  • для непосредственного употребления в пищу, производства спортивного, диетического питания, производства продуктов быстрого питания и кулинарных блюд;

Вид: порошок белого цвета со светло-кремовым оттенком.

Срок годности: 10 месяцев с даты изготовления при соблюдении условий хранения и транспортировки.

Упаковка: бумажный многослойный мешок с полиэтиленовым вкладышем от 5 до 25 кг.

от 5 до 25 кг.

Факт

Официальный производитель заменителя сухого молока и растительных сливок на Алтае, стратегически расположенного в России.
Постоянно растущий спрос на данный продукт делает его достойным помощником для снабжения производств наших клиентов.

Способ приготовления

Молокосодержащие сухие смеси ТМ "Алтайская пенка"  полностью или частично заменяют сухое цельное молоко согласно рецептуре изготавливаемых продуктов. Наша смесь отлично растворяется, хорошо кипятится, не образует комков и осадка. Имеет приятный и нежный вкус натурального молока.
Дозировка зависит от требуемого объема, заданного вкуса и фукциональных свойств, а также от других используемых ингредиентов.
Применение смесей не требует перестройки и адаптации оборудования.

Рецепты