Молокосодержащая сухая смесь обезжиренная

Обезжиренная молокосодержащая сухая смесь ТМ "Алтайская пенка" изготавливается на основе молочных продуктов высшего качества. На пищевых производствах идеально применяется в качестве аналога сухого обезжиренного молока, требующего молочного вкуса. Молокосодержащий продукт хорошо растворяется, не образуя комков и осадка.

Экономически эффективна для производителей, сохраняя вкусовые профили продукта. Смесь изготавливается в зависимости от показателей продукта и пожелания Заказчика.

Применение:

• кондитерская и хлебопекарная промышленность для производства мучных, кондитерских изделий, пряников, кексов, печенья, конфет, хлеба, блинов;
• мясная промышленность как компонент фарша, для производства полуфабрикатов, сосисок, колбас;
• варка сгущенки, кондитерские начинки, в т.ч. кремовые, для вафель;
• молочная промышленность, для производства молочных напитков, молочных супов, мороженого;
• для непосредственного употребления в пищу, производства спортивного, диетического питания, производства продуктов быстрого питания и кулинарных блюд;

Вид: порошок белого цвета со светло-кремовым оттенком.

Срок годности: 10 месяцев с даты изготовления при соблюдении условий хранения и транспортировки.

Упаковка: бумажный многослойный мешок с полиэтиленовым вкладышем от 5 до 25 кг.

от 5 до 25 кг.