Сухое обезжиренное молоко 1,5%
3 минуты(СОМ) ГОСТ Р 52791-2007, ГОСТ 33629-2015
Вырабатывается из пастеризованного обезжиренного коровьего молока путём сгущения и высушивания на распылительных сушильных установках. Высокая питательная ценность сухого обезжиренного молока является хорошим источником белка и кальция для производства продуктов питания, имеет богатый витаминно-минеральный состав, сохраняя в себе все полезные и ценные компоненты молока.
Сферы применения сухого обезжиренного молока: детское питание, йогурты, сгущенное молоко, мороженое, ароматизаторы, стабилизаторы, загустители и другие пищевые добавки, масложировая промышленность и производство комбинированных масел, корма для с/х животных, алкогольная промышленность, плавленые сыры, глазированные сырки, творог.
Применение:
- кондитерская и хлебопекарная промышленность для производства мучных, кондитерских изделий, пряников, кексов, печенья, конфет, хлеба, блинов;
- мясная промышленность, как компонент фарша, для производства полуфабрикатов, сосисок, колбас;
- кондитерские начинки, в т.ч. кремовые, для вафель, варка сгущенки;
- молочная промышленность, для производства молочных напитков, молочных супов, мороженого;
- для непосредственного употребления в пищу, производства спортивного, здорового, диетического питания и кулинарных блюд;
Вид: порошок белого цвета со светло-кремовым оттенком.
Срок годности: от 8 до месяцев с даты изготовления при соблюдении условий хранения и транспортировки.
Упаковка: бумажный многослойный мешок с полиэтиленовым вкладышем от 5 до 25 кг.
от 5 до 25 кг.
